Пицца на деревянной лопате выезжает из жерла дровяной печи — видны языки оранжевого пламени и тёмный кирпич свода

Краснодар, центр города

Живой огонь.
Настоящая пицца.

Пицца из дровяной печи — это не строчка в меню. Это то, что вы видите, слышите и чувствуете с первого шага.

ул. Красная — пешая доступность от центра

Наше ремесло

Дровяная печь не ускоряет процесс.
Она его делает.

При 450 °C корочка схватывается за 90 секунд — снаружи хрустящая, внутри живая. Так не получается в электрической печи. Никогда.

Каждая пицца замешивается вручную. Тесто выдерживается 48 часов — не потому что так принято, а потому что иначе вкуса нет. Огонь, время и руки пиццайоло — вот весь рецепт.

Атмосфера

Каждый вечер здесь разный.
Атмосфера — одна.

Тёплый свет, запах теста и живой огонь за стеклом. Место, которое становится своим с первого визита. Неважно, пришли ли вы большой компанией или вдвоём — зал меняет настроение под вас, а не наоборот.

Компания друзей за деревянным столом, пицца, бокалы, живая атмосфера пиццерии

Вечер с друзьями

Большой деревянный стол, пицца в центре, смех и бокалы. Место, где компания расслабляется сама собой.

Пара за столиком у окна, вечернее освещение, уютная пиццерия

Ужин вдвоём

Столик у окна, мягкий вечерний свет. Тихо — ровно настолько, чтобы слышать друг друга.

Ребёнок наблюдает за работой пиццайоло у открытой кухни

Семейный ужин

Дети смотрят, как работают с тестом. Взрослые переводят дыхание. Вечер получается сам собой.

Живой огонь в топке дровяной печи, оранжевые языки пламени, тёмный кирпич

Огонь

Живое пламя в топке дровяной печи — не декорация. Оно горит весь вечер, и именно оно делает пиццу такой, какой она должна быть.

Гости о нас

Тысячи краснодарцев уже сделали этот вечер своим

“Впервые за долгое время пицца, которую не хочется сравнивать ни с чем.” — Анна К. “Атмосфера как в маленьком итальянском городе, но в центре Краснодара.” — Михаил Д. “Сын стоял и смотрел на огонь минут пятнадцать. Высшая оценка.” — Дмитрий и Катя “Корочка с подпалинами — как по учебнику. Зал живой, шумный в меру.” — Ольга Р.

Мы здесь

Мы ждём вас сегодня вечером

В самом центре Краснодара — найти нас просто. Забронировать столик — ещё проще.

Адрес

Краснодар, ул. Красная — центр города

Телефон

+7 (861) 000-00-00

Время работы

Ежедневно, 12:00 — 23:00

Написать нам

hello@pizzeria.ru

Карта с отметкой пиццерии в центре Краснодара на улице Красной
Позвонить нам

Живой огонь. Настоящая пицца. Увидимся сегодня.